WAP手机版 RSS订阅 加入收藏  设为首页
电子游戏app
当前位置:首页 > 电子游戏app

电子游戏app:咖啡产业第三波浪潮来临

时间:2021/4/12 17:25:15   作者:   来源:   阅读:7   评论:0
内容摘要:  上海咖啡馆的业态结构中,55.88%的咖啡馆为精品咖啡或独立咖啡馆。如果说第二波浪潮则是由星巴克带来的咖啡品牌连锁扩张,那么上海无疑已经进入第三波咖啡浪潮(Third wave of coffee)——像酿酒一样用精细工艺制作咖啡。  ...
  上海咖啡馆的业态结构中,55.88%的咖啡馆为精品咖啡或独立咖啡馆。如果说第二波浪潮则是由星巴克带来的咖啡品牌连锁扩张,那么上海无疑已经进入第三波咖啡浪潮(Third wave of coffee)——像酿酒一样用精细工艺制作咖啡。

  “第三波咖啡浪潮”来临的一大标志,是精品咖啡的流行。从对咖啡的专注、对风味的重视、对品质的把控这三点,上海可以筛选出783家精品咖啡馆,占全市咖啡馆总量的11.33%。相较于第二次咖啡浪潮中以通过工业化流水线的方式出售手工咖啡这一形态,精品咖啡这种回归到咖啡本身的美学形态,引发了新一轮消费体验的革命。

  开在上海的上生新所茑屋书店已经成为了许多游客必去的“打卡”地标。在这里,空间更为开阔,绿植随处可见,座位散落其间。“上海是一座现代化的、什么都有的城市,”店长松尾祥平说,“上海居民需要的空间是能够激发灵感和创意的空间,因此我们想打造一个磨练感性的场所。”这就是精品咖啡店消费空间升级的理念——加强互动与气氛,增加温度。

  第三次咖啡浪潮给上海带来的业态升级,还体现在便利店、书店、剧院、酒店等场所,它们都开始研发自己的咖啡品牌,如全家的拜客咖啡、西西弗书店的“矢量咖啡”、衡山·和集的“The Mix-Place咖啡”等。咖啡文化渗透到城市商业的每个角落。

  百年之前,咖啡作为一种舶来品为上海注入了新的文化元素,如今,第三代咖啡浪潮,正在引发新一轮消费体验的革命。在上海,全新的咖啡文化业态将会不断涌现,助力着这个历史悠久的产业焕发新的活力。

相关评论

本类更新

本类推荐

本类排行

本站所有站内信息仅供娱乐参考,不作任何商业用途,不以营利为目的,专注分享快乐,欢迎收藏本站!
所有信息均来自:百度一下(yg电子浙ICP备13018276号-1